あんずけーき さん
こんにちは、あんずけーきです。
ご訪問ありがとうございます。
nice!を下さったみなさん、ありがとうございます。
ブログをはじめてまもない私を応援してくださいましてありがとうございます。
とてもうれしいです。
訪れたみなさん、本当に感謝しております。
ここのところ忙しくて、なかなか訪れていただいた方のところへお伺いできなくてすみません。
時間はかかりますが、お伺いいたしますのでよろしくお願いします。
がんばりすぎずに続けようと思っているので、今のスケジュールだと週1回のペースでアップしていく予定です。たぶん土曜か日曜にアップします。
調子の良いときは週に二回アップしますのでよろしくお願いします。
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がんばりすぎずに続けようと思っているので、今のスケジュールだと週1回のペースでアップしていく予定です。たぶん土曜か日曜にアップします。
調子の良いときは週に二回アップしますのでよろしくお願いします。
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白だしを使ったトマトと青梗菜の煮びたし [食]
味とこころの「特選料亭白だし「四季の彩」お試しセット
」を使ってトマトと青梗菜の煮びたしを作りました。
こちらがその「白だし 四季の彩」です。
白醤油に鰹節、シイタケ、昆布などのだしを加えた万能調味料で、煮物、おでん、茶わん蒸しなど用途に合わせて水との割合を変えるだけで簡単に作れてしまう万能調味料です。
プチトマトよりも一回り大きいトマトを湯向きにします。
青梗菜はゆでて食べやすい大きさに切っておきます。
白だしと水を１：16ぐらいの割合に沸騰させます。
そこに湯向きをしたトマトを入れ中火から弱火にして5分ぐらい煮ます。
火を止めてから青梗菜を入れ、荒熱がとれるぐらいまでそのままさまします。
できあがりはこんな感じです。
白だしなのでトマトのきれいな赤い色がそのままいかされて仕上がります。
」を使ってトマトと青梗菜の煮びたしを作りました。
こちらがその「白だし 四季の彩」です。
白醤油に鰹節、シイタケ、昆布などのだしを加えた万能調味料で、煮物、おでん、茶わん蒸しなど用途に合わせて水との割合を変えるだけで簡単に作れてしまう万能調味料です。
プチトマトよりも一回り大きいトマトを湯向きにします。
青梗菜はゆでて食べやすい大きさに切っておきます。
白だしと水を１：16ぐらいの割合に沸騰させます。
そこに湯向きをしたトマトを入れ中火から弱火にして5分ぐらい煮ます。
火を止めてから青梗菜を入れ、荒熱がとれるぐらいまでそのままさまします。
できあがりはこんな感じです。
白だしなのでトマトのきれいな赤い色がそのままいかされて仕上がります。
有機野菜
本格さぬきうどん
楽天市場
便利です。
こんにちは！
minilabo楽しかったですね。訪問＆コメントありがとうございました♪
すごく美味しそうなお料理で、品良くまとまっていますね〜〜☆ 白だし、私も使ってみようかしら！ いつもの食卓とはまた違った演出が出来そうですね＾＾
by うさ (2011-02-27 14:58)