トースタープレートで作るパエリア風ごはん ～ リサイクル料理

先日ご紹介させていただきました、ムール貝と仙台麩のスープが余ったので、これを使い、トースタープレートでパエリアっぽいものをつくりました。
1人分単位でできるので一人ごはんの方に便利です。

<作り方A>
米は洗いません。
米約40gをトースタープレートにいれ、あまったトマト味のスープをひたひた量入れます。
そのとき、具もあまっていたら入れます。
今回は具はあまりあまっていなかったので、えのきだけとベーコンを加えました。
アルミホイルでふたをしてオーブントースターで約20分～25分加熱します。
加熱後5分ぐらいそのままにして蒸らしておきます。



<作り方B>
トースタープレートは直火にかけられますので、オイルをいれ、米40ｇを入れて少し炒めます。
そこにあまったトマト味のスープを入れて＜作り方A>同様にオーブントースターで加熱します。

こちらの方がひと手間かけている分、もっちりした歯ごたえと油でコーティングされたごはんの食感はいいと思います。
トースタープレートはなべにくらべてちいさいのでやけどに注意が必要です。

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