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目が疲れたときに [食]

目が疲れたときに効く食べ物としてブルーベリーが有名ですが、食用菊も目の疲れを取ってくれる食物です。
巷に食用菊が出回ってきたので、目が疲れたときは食用菊を使っておひたしやサラダ、お吸い物などどうでしょう。
菊と春菊のおひたし1.jpg
菊と春菊のおひたし

また、菊の花を乾燥させたお茶も同じ効用があります。
カップに菊の花を入れて、熱湯を注ぐとカップの中でお花が開いてきれいです。
飲みにくい場合は蜂蜜を入れたり、紅茶と一緒に入れたりするといいです。

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