白菜のグラタン

昨日の王様のブランチで野菜レストランの特集をやっていました。
そこで紹介されていたメニューを少しアレンジして作りました。


<作り方>
小さい白菜（ミニ白菜という名で売られていました。）を半分にカットします。
シメジ、まいたけ、えのきなどのキノコ類と鶏肉を細かく切り、醤油、酒、みりんで下味をつけておいたものを混ぜ耐熱容器に入れ、ラップかふたをして電子レンジで約4分ぐらい加熱します。

白菜の上に電子レンジで加熱したきのこと鶏肉をのせ、


その上にホワイトソースをのせ、さらにパン粉とパルメザンチーズをのせて、

220度ぐらいのオーブンで約30分ぐらい焼きます。

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